Gutes Futter ist die Basis für guten Geschmack

Eine gute Ernährung hat enormen Einfluss auf den Gesundheitszustand und die Entwicklung der Tiere. Sie bedingt die Beschaffenheit des Fleisches und den guten Geschmack unserer Produkte.

Wir setzen auch hier auf strengste Kontrollen und beste Qualität. Neben der frischen Kräuter- und Wiesenkost füttern wir mit hochwertigem, gentechnikfreiem Futter zu und achten dabei strikt auf Reinheit, Natürlichkeit, Hygiene und Herkunft.

Die „Vollwertkost“ für unsere Tiere besteht zu mindestens 70% aus heimischen Getreideanteilen und weist einen hohen Anteil an gut verdaulichen Eiweißen, Aminosäuren, Mineralstoffen und hochwertigen Kohlenhydraten auf.

Qualität und Sicherheit

Die bäuerlichen Betriebe mit denen wir zusammen arbeiten, betreiben seit vielen Jahren die fachkundige Haltung von Geflügel und verfügen über ein großes Maß an Erfahrung.

Wir erarbeiten stetig Qualitätsverbesserungen in der Haltung und geben unser Wissen an unsere Partnerbetriebe weiter. Die Umsetzung der optimierten Prozesse wird von uns überprüft.

Hof Gudendorf

Hof Holstenniendorf

Unsere eigenen Anforderungen gehen dabei weit über die gesetzlichen Forderungen hinaus und sind in Europa einmalig. Alle Partnerbetriebe unterwerfen sich einer freiwilligen Vereinbarung, in der genaue Standards für die Haltung der Tiere definiert sind.

Denn nur gesunde Tiere die sich wohl fühlen, liefern gute Qualität.

Rückverfolgbarkeit unserer Produkte

Jede unserer Gänse ist ausgestattet mit einem „Gänsepass“, auf dem eine Kontroll-Nummer und der jeweilige Gänsehalter mit Namen und Anschrift vermerkt sind.

In unserem Schlachtbetrieb wird jeden Tag ausschließlich das Geflügel eines einzigen Halters verarbeitet. So bleiben die Resultate jederzeit nachvollziehbar.

Qualität

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